Elevage et société
L'élevage nourrit certains faits sociaux
L'élevage et les relations à l'animal
Les métiers de l'élevage
Des formations pour toutes et tous
L'élevage construit des identités
L'élevage produit des figures mythiques
L'élevage comme miroir du rapport au monde et à la nature
Les rapports entre une société et l’élevage ne sont pas figés, ils s’influencent l’un l’autre et évoluent constamment tant dans les usages, que dans le regard que l’on y porte.
En ce sens, l’élevage construit des identités auxquelles se réfèrent des groupes humains et s’inscrit dans des territoires. Le métier d’éleveur combine des tâches très diversifiées, exigeant de nombreuses compétences qui associent technicité et empathie avec les animaux. En ce sens, l’élevage, ainsi que la façon dont on le pratique ou le considère, constitue un révélateur du rapport au monde et à la nature qu’entretient chacun d’entre nous.
En ce sens, l’élevage construit des identités auxquelles se réfèrent des groupes humains et s’inscrit dans des territoires. Le métier d’éleveur combine des tâches très diversifiées, exigeant de nombreuses compétences qui associent technicité et empathie avec les animaux. En ce sens, l’élevage, ainsi que la façon dont on le pratique ou le considère, constitue un révélateur du rapport au monde et à la nature qu’entretient chacun d’entre nous.